Povijest jednog grada kao vječita inspiracija ponukala nas je da hrabro pokušamo dočarati s jednog šireg aspekta kako se živjelo prije šest stolječa u Koprivnici.
Renesansni festival kao originalni turistički proizvod več šestu godinu nastoji prikazati sve bogatstvo prošlosti i tradicije.
Jedan od stalnih sudionika Renesansnog festivala je i autor knjige Zlatko Sedlanić. Kralj Ludovik 1. Anžuvinac, koji je svojom bulom proglasio Koprivnicu 1356. slobodnim kraljevskim gradom, svake godine sa svojom svitom uživa u delicijama ovog vrsnog majstora kulinarstva.
Ovječan međunarodno priznatom titulom “kraljevskog kuhara” nastoji posjetiteljima Renesansnog festivala prikazati koja se jela i namirnice mogu i danas pronači na našoj trpezi.
Istraživačko – kreativni pristup autora iznjedrio je ovaj dojmljiv gastronomski uradak od dvadesetak jela koja nastoji sačuvati od zaborava.
Renesansnu kuharicu možete kupiti u Turističkoj zajednici grada Koprivnice te suvenirnici na Zrinskom trgu pokraj fontane.
Recepti iz Renesansne kuharice
